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油蔥酥拌青菜

食材
  • 塔菇菜
  • 客家紅蔥酥油 (準備中)
  • 新芳園麴釀壺底醬油(黃豆) (準備中)
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調味

油蔥酥1大匙、醬油膏1匙、鹽1匙

作法

1. 滾一小鍋水,放入1匙鹽。

2. 水滾後將青菜汆燙,約1~2分鐘後撈起。

3. 拌入醬油膏、油蔥酥,即可上菜!

事先準備

1. 青菜洗淨,視需要切段。

貼心小提醒

任何青菜都好搭,地瓜菜、空心菜、皇宮菜都可以,家裡的蒜、薑剛好用完,此時拌油蔥酥就很誘人了!

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