首頁 > 做菜食譜料理 > 彩椒炒蛋
食材
  • (惠文牧場)放野土雞蛋
  • 青椒
  • 甜椒 (準備中)
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調味

鹽、白胡椒粉

作法

1. 鍋內熱油,放入甜椒碎丁炒熟後,加適量的鹽調味,盛起放入大碗裡。

2. 將炒熟放入大碗裡的甜椒碎丁再敲入雞蛋,撒上少許白胡椒粉,然後攪拌打散均勻。

3. 用乾淨的鍋再加入少許的油,晃動炒鍋以便將油把整個鍋底都潤一下,然後將甜椒蛋液均勻灑入鍋中,待蛋液基本凝固時,再炒散即可。

事先準備

1. 甜椒切碎丁。

貼心小提醒

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