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馬鈴薯胡蘿蔔雞湯

食材
  • (雞)雞塊
  • 刺蔥粉 (準備中)
  • 馬鈴薯
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調味

鹽適量、刺蔥粉適量

作法

1. 將雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔放入電鍋內鍋,加適量水(要蓋過食材)。

2. 電鍋外加1杯水,將做法1移至電鍋內,蓋上鍋蓋蒸煮熟。

3. 蒸煮熟後加入鹽略微調味,輕攪拌均勻後取出。

4. 食用時撒上適量的刺蔥粉提味即可。

事先準備

1. 馬鈴薯、胡蘿蔔去皮洗淨後切小塊。

貼心小提醒

刺蔥粉帶有淡淡清香,適合清湯類湯品提味,添加時可依個人喜好適量加入。

也可使用菱角替代馬鈴薯。

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