厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 調味:香椿醬、鹽、糖、黑胡椒粗粒 醃汁:鹽1小匙、糖1小匙、水250c.c. |
作法 1. 烤箱預熱,瀝掉醃翅小腿的醃汁,淋上香椿醬抓勻,放入烤箱烤3分鐘。 2. 將烤盤的汁液瀝掉,再次刷上香椿醬,烤10分鐘(確認有熟才取出)。 3. 同2作法,瀝掉汁液、刷上香椿醬,再烤30秒即可取出置盤。 4. 將蔬菜料放入大碗中,加入雞油、鹽、糖、黑胡椒調味,進烤箱烤10分鐘取出。 5. 擺盤,取出蔬菜料佐於烤好的翅小腿旁即可上桌囉! |
事先準備 1. 翅小腿表面劃2-3刀(醃製時易入味),倒入醃汁醃2小時。 2. 玉米筍剝殼、切除基部。 3. 茭白筍剝殼、削除老皮後滾刀切塊。 4. 香菇剪掉蕈炳,表面劃十字。 |
貼心小提醒 1.香椿醬做法:香椿20克、橄欖油100ml 將香椿去梗、洗淨、晾乾,放入果汁機或食物調理機中,倒入花生油打碎成濃稠狀即可。 2.翅小腿也可改用二節翅或全翅。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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