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絲瓜香菇湯

食材
  • 段木鮮香菇
  • 絲瓜 (準備中)
  • 粉薑
  • 青蔥
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調味

鹽、雞粉

作法

1. 鍋內熱油,放入薑末、青蔥段爆香。

2. 再放入香菇片,炒至變軟後,倒入足量的温水。

3. 待水煮沸後放入絲瓜,等絲瓜煮熟後,加入適量的鹽、雞粉調味即成。

事先準備

1. 絲瓜去皮,切成滾刀塊。

2. 香菇切片。

3. 薑切末。

4. 青蔥切小段。

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