厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 |
作法 1. 取紅藜與米的比例約為1:4。 2. 紅藜以極細網沖洗2次後混入米中,放入電鍋。 3. 內鍋水量等於紅藜加米的總杯數,外鍋水量為內鍋的一半,蒸熟。 4. 將紅藜飯上下拌勻後,悶10分鐘即可享用。 |
事先準備 1. 米洗淨。 |
貼心小提醒 1. 有些做法會在清洗時特別浸泡10分鐘,待紅藜發芽後,攝取發芽後的營養素。 2. 紅藜外殼含有皂素,去殼紅藜只有表面微量,清洗時起泡泡為正常現象。皂素雖然對人體有毒性,但有殺菌功能、更可吸附膽固醇或膽汁酸排出體外,日常食用無法被人體吸收,不致造成危害。一般而言沖洗兩次後即可食用,但有些對皂素味道敏感的人吃起來會有苦味,可以略為浸泡後再過濾洗淨。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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