厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 鹽適量、糖適量、白胡椒粒少許、米酒適量 |
作法 1. 起一鍋冷水放入牛肋條,小火煮至水稍滾撈出,冷水沖洗放涼。 2. 起鍋下豬油燒熱,爆香蔥、薑後倒入湯鍋,加入作法1牛肋條、調味料及水(約2000c.c.)燉煮。 3. 蓋鍋慢火燉煮1小時,撈出牛肋切塊備用,並過濾同鍋的滷汁高湯備用。 4. 另起鍋下豬油燒熱,下胡蘿蔔、鴻喜菇、杏鮑菇拌炒香。 5. 加入作法3的滷汁高湯、牛奶65克、芳香萬壽菊、牛肋塊略調味,燒煮約10分鐘即可。 |
事先準備 1. 胡蘿蔔洗淨削皮,滾刀切塊。 2. 鴻喜菇剝條狀、杏鮑菇滾刀切塊。 3. 薑洗淨切片、蔥洗淨切段。 |
貼心小提醒 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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