首頁 > 做菜食譜料理 > 鹹蛋蒲仔
食材
  • 蒲仔 (準備中)
  • (台鳳牧場)快樂鹹鴨蛋 (準備中)
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調味

胡椒粉少許

作法

1. 起油鍋,爆香蒜末後放入鹹蛋略炒

2. 放入蒲仔,加水至約略蓋到食材8分滿處

3. 炒至鹹蛋起泡後,調味,入蔥段,大火收汁即可盛盤

事先準備

1. 蒲仔300克去皮切條;蒜切末;蔥切花;鹹蛋2顆剝殼切碎。

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