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佛手瓜蔬食湯

食材
  • 杏鮑菇 (準備中)
  • 佛手瓜 (準備中)
  • 黑柿番茄
  • 粉薑
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調味

鹽適量、糖少許、高湯選配

作法

1. 起油鍋,爆香薑絲後放入番茄、佛手瓜、杏鮑菇略炒。

2. 加入蓋過所有食材,大火煮滾後,蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘,即可起鍋。

事先準備

1. 所有食材洗淨

2. 佛手瓜1顆去皮切片;番茄2顆切瓣;杏鮑菇切片;薑切絲。

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