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香菇炒時蔬

食材
  • 段木鮮香菇
  • 雙色胡蘿蔔
  • 大筴豌豆 (準備中)
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調味

作法

1. 鍋內熱油,放入香菇片,炒熟後起鍋備用。

2. 鍋內再重新熱油,放入荷蘭豆、胡蘿蔔片,翻炒至變色。

3. 再倒入炒熟備用的香菇片,加入適量的鹽調味,翻炒均匀即成。

事先準備

1. 香菇洗净切片。

2. 胡蘿蔔去皮切片。

3. 荷蘭豆洗淨去蒂、摘除粗絲。

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