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薑香紅棗魚骨湯

食材
  • 海水吳郭魚
  • 紅棗乾 (準備中)
  • 杏鮑菇
  • 老薑 (準備中)
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調味

作法

1. 煮一鍋水,水沸騰後放入所有食材煮滾。

2. 轉小火煮約5分鐘後,加鹽調味即可。

事先準備

1. 紅棗6顆泡熱水10分鐘,取出去核對切。

2. 薑削皮後切片,杏鮑菇50g切塊。

3. 魚骨一副,切塊。

貼心小提醒

此食譜是將料理剩餘的魚骨頭再利用,也可以使用全魚肉。

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