做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
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- (皇珵釀造)黑豆醬油
- 翠玉苦瓜
- (台灣黑豬)Q彈絞肉
- 白玉苦瓜 (準備中)
- 粉青苦瓜 (準備中)
- 100%國產黑芝麻油(大)(效期至2024/02/14)
- 段木鮮香菇 (準備中)
- 青蔥 (準備中)
- 胡蘿蔔 (準備中)
- 牧師米 (準備中)
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調味 醃料：鹽、白糖、醬油、米酒、黑麻油、蛋液 調味：鹽適量、白糖適量 |
作法 1. 將絞肉加入蔥花、香菇碎、醃料拌勻做成肉餡。 2. 將做法1肉餡填入苦瓜中，放入電鍋蒸約13分鐘。 3. 取出苦瓜封肉，將蒸出來的肉湯倒入鍋中煮滾。 4. 加紅蘿蔔末、調味，以白米漿勾芡拌勻，淋在苦瓜封肉上即可。 |
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事先準備 1. 苦瓜洗淨去頭尾、刮除子囊，切圈狀(高度約2.5公分)。 2. 蔥洗淨切細、香菇洗淨切碎。 3. 紅蘿蔔洗淨削皮後切末。 4. 蛋打散備用。 |
貼心小提醒 |
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
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