做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- (台灣黑豬)Q彈絞肉
- 青辣椒 (準備中)
- 青木瓜 (準備中)
- 九層塔 (準備中)
- (惠文牧場)放野土雞蛋
- 蒜瓣
- 青蔥 (準備中)
- 溫室牛番茄 (準備中)
- 檸檬 (準備中)
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調味 檸檬汁適量、醬油20g、糖少許 |
作法 1. 青木瓜去皮去籽切丁後先川燙10秒、瀝乾備用。 2. 熱鍋熱油下絞肉炒香，待表面熟白倒入蒜末、青辣椒爆香。 3. 加入番茄丁、青木瓜丁、檸檬汁拌炒。 4. 起鍋前下蔥花、九層塔即可。 |
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事先準備 1. 牛番茄100g、青辣椒70g切丁，蒜頭去皮切碎、蔥切細。 2. 蛋1顆打散，與將絞肉300g、醬油、糖一起抓醃；檸檬擠汁備用。 |
貼心小提醒 不愛吃豬也可以用雞絞肉試試喔！ |
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