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吐司愛大蝦

食材
  • (邱家兄弟)白蝦
  • (綠生活牧場)放牧烏骨青殼雞蛋
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調味

鹽少許

白糖1小匙

酥漿粉1大匙

太白粉少許

作法

1. 將蝦裹上蛋糊,鋪黏在土司片上,淋些蛋糊。

2 . 起鍋,倒入少許油,放入釀好蝦的厚片,小火煎至金黃再翻面煎另一面(有蝦的)略著色,盛盤。

3. 再放入到烤箱漿蝦烤熟即可(若不用烤箱,在鍋中煎熟即可喔)。

事先準備

1. 厚片對角切成三角型;鮮蝦去頭、去殼、留尾。

2. 雞蛋打散,加入鹽、白糖、酥漿粉、太白粉調成蛋糊。

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