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蘑菇奶香燴雞

食材
  • 鮮乳坊豐樂鮮乳
  • (雞)去骨雞腿肉 (準備中)
  • 洋蔥
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調味

鹽少許

胡椒少許

太白粉少許起司粉少許

作法

1. 起鍋油燒熱,加入雞肉煎至金黃,待全熟後取出。

2. 同上鍋中加1湯匙油燒熱,加入洋蔥及蘑菇拌炒熟。

3. 倒入牛奶煮沸,加入作法1的雞肉,小火略煮3分鐘。

4. 加鹽及胡椒調味,再加入太白粉水勾芡成糊狀,盛盤撒上起司粉即可。

事先準備

1. 雞肉洗淨擦乾後切塊,抹少許鹽及胡椒,醃約1小時。

2. 將洋蔥切片,蘑菇對切(小顆不用切)備用,太白粉加水調勻。

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