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培根高麗菜

食材
  • 高麗菜 (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
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調味

鹽、雞粉、米酒

作法

1. 熱鍋倒入適當的油,放入蒜片爆香。

2. 加入培根片炒香後先盛起備用。

3. 鍋中放入高麗菜炒至微軟,再加少許水與培根拌炒均勻。

4. 加入鹽、雞粉、米酒調味即可。

事先準備

1. 高麗菜泡水洗淨切成小片。

2. 培根切小片。

3. 蒜切片備用。

貼心小提醒

高麗菜清洗可由中心梗切開,斜刀切除菜心部分,直接沖水讓水流入中空處可將葉子泡開,好完整剝開。

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