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泡菜燒肉飯捲

食材
  • (盤克夏)五花薄切火鍋片
  • 小黃瓜
  • 蒜頭
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調味

泡菜150克醬油1大匙

米酒1大匙

鹽1/2茶匙

砂糖1茶適量

作法

1. 起油鍋燒熱,放入蒜碎、五花薄肉片炒香,續加入泡菜及所有調味料炒勻盛起,瀝乾醬汁。

2. 取一張裁好的塑膠膜,上方鋪一片海苔,依序鋪上白飯、胡蘆巴豆芽、 小黃瓜、作法1炒肉。

3. 捲起呈長條狀捲緊,包緊底部即可。

事先準備

1. 小黃瓜洗淨,切大段再切成細條狀。

2. 蒜頭去皮切碎;取一大張塑膠袋裁成2張。

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