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生當歸燉雞湯

食材
  • (珍珠雞)雞腿切塊 (準備中)
  • 鮮枸杞 (準備中)
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調味

鹽少許

作法

1. 取一湯鍋加入生當歸,加適量水(須蓋過全部材料)大火熬煮,沸騰轉小火煮30分鐘。

2. 味道釋放出後再放入雞肉,燉煮1個小時,起鍋前加鹽調味即可。

事先準備

1. 雞肉熱水川燙撈出後,冷水沖洗乾淨。

2. 生當歸用刷子將土刷乾淨,切小塊備用。

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