首頁 > 做菜食譜料理 > 可樂雞翅
食材
  • (雞)二節翅
  • 青蔥
  • 粉薑
  • (皇珵釀造)淡口醬油
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調味

醬油

白糖少許

可樂

作法

1. 鍋內熱油,油温後放入白糖炒,炒出糖色,放入雞翅繼續翻炒,待雞翅呈現金黄色時,加入葱段、薑片、可樂、醬油少許。倒入可樂的量要能蓋過雞翅。

2. 大火燒開,轉小火悶20分鐘左右,然後大火收汁到濃稠即可。

事先準備

1. 雞翅洗净斜切兩刀,加入少量的鹽、醬油醃製30分鐘。

2. 青蔥切段備用。

3. 薑切片備用。

貼心小提醒

請選味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因含有人工甜味素,加熱後會變苦味。

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