首頁 > 做菜食譜料理 > 紫蘇皮蛋豆腐

紫蘇皮蛋豆腐

食材
  • (全家牧場)珍皮蛋 (準備中)
  • 紫蘇 (準備中)
  • 天然板豆腐 (準備中)
  • 新芳園麴釀壺底醬油(黃豆)
  • 100%國產黑芝麻油(小) (準備中)
  • 香菜 (準備中)
全部選購

調味

醬油膏、麻油

作法

1. 皮蛋整顆入鍋,加水淹過皮蛋煮至沸騰後,再煮約5分鐘,撈起泡入冷水待涼,剝去蛋殼切小塊。

2. 豆腐切塊倒入碗中,加入做法1的皮蛋、紫蘇末、香菜碎,再加上調味料攪拌勻即可。

事先準備

1. 紫蘇葉2-3片洗淨切碎;香菜洗淨切碎,備用。

貼心小提醒

皮蛋料理前先蒸煮,可去除皮蛋的腥味。

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 08:30-17:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw           公司資訊|壹菜園股份有限公司  統一編號|53150956

TOP