做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
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- (珍珠雞)雞胸
- 100%國產黑芝麻油(小) (準備中)
- 紫蘇 (準備中)
- 蒜瓣
- 老薑 (準備中)
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調味 Ａ： 鹽少許 太白粉1茶匙 Ｂ： 酒半茶匙 麻油1/4茶匙 醬油半湯匙 |
作法 1. 起油鍋，爆香蒜末，加入Ｂ料及薑末煮滾，熄火。 2. 紫蘇葉鋪盤上，將煮好的做法1料與雞肉拌勻，擺上醃好的雞肉。 3. 一起移入電鍋中蒸熟或用蒸籠大火蒸熟(約8分鐘)，取出後以新鮮紫蘇裝飾。 |
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事先準備 1. 雞肉去皮切片，加入Ａ料，拌醃入味。 2. 大蒜拍碎，取紫蘇葉8-10片洗乾淨。(可以留幾片不蒸，裝飾用) |
貼心小提醒 也可直接以Ｂ料加薑末拌雞片蒸熟，簡便且少油，風味亦佳。 |
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