做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
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- 透抽
- 蒜瓣
- 九層塔 (準備中)
- 老薑 (準備中)
- 新芳園麴釀壺底醬油(新級)
- 有機糙米醋
- 100%國產黑芝麻油(大) (準備中)
- 大辣椒 (準備中)
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調味 醬油膏1大匙 醬油1茶匙 糖1大匙 烏醋1茶匙 麻油1大匙 米酒2大匙 |
作法 1. 熱鍋，倒入麻油，爆香薑片、蒜仁，小火炒至蒜仁呈金黃色。 2. 放入所有調味料，以小火煮約2分鐘，接著加入汆燙好的透抽，轉大火炒約1分鐘。 3. 最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
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事先準備 1. 透抽洗淨切圈圈狀，放入滾水中汆燙一下，撈出放涼，備用。(用大卷取代亦可) 2. 薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片。 |
貼心小提醒 |
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