厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 A. 鹽1小匙 米酒1/2大匙 B. 胡椒粉少許 香油少許 |
作法 1. 熱油鍋,爆香薑片;取一湯鍋,倒入高湯、水、爆香薑片、胡蘿蔔、木耳煮至沸騰。 2. 於湯鍋中放入碧玉筍、豆腐及調味料A煮約1分鐘。 3. 加入川燙好的魚片煮熟,熄火前灑些胡椒粉、香油即可。 |
事先準備 1. 碧玉筍洗淨斜切段;嫩豆腐切塊;胡蘿蔔、薑切片;木耳洗淨切片備用。 2. 煮一鍋水,煮滾後,放入魚片川燙30秒,撈出備用。 |
貼心小提醒 1. 湯頭比例,調味可以各人喜好調整。 2. 碧玉筍也可改用其他食材取代。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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