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肉絲蒜炒青葙菜

食材
  • (盤克夏)前腿肉絲
  • 青葙 (準備中)
  • 100%國產黑芝麻油(小) (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
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調味

米酒

麻油少許

作法

1. 起油鍋,爆香蒜頭,放入肉絲炒約8分熟。

2. 加入青葙大火快炒,加少許米酒、麻油及鹽調味,再炒勻即可。

事先準備

1. 青葙摘除根部洗淨後,切段備用。

2. 蒜頭拍碎備用。

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