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香菇角菜煎餅

食材
  • 段木鮮香菇
  • 角菜 (準備中)
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調味

低筋麵粉

鮮奶油

黑芝麻 少許

作法

1. 起油鍋,將香菇絲炒香,以黑胡椒粉調味後,翻炒起鍋備用。

2. 將角菜,和香菇絲一起加入麵糊中拌勻。

3. 起油鍋待鍋熱時轉小火,用湯瓢舀麵糊入鍋中,煎至兩面呈金黃色即可。

事先準備

1.把麵粉、黑芝麻、鮮奶油拌勻,視麵糊濕度加入適當的水攪勻,待麵糊醒約3分鐘備用。

2. 角菜洗淨,去根部,切小段;香菇切絲。

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