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涼拌小黃瓜

食材
  • 小黃瓜
  • 蒜頭
  • 大辣椒 (準備中)
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調味

鹽5克

砂糖20克

香油 少許

白醋1湯匙

作法

1. 用菜刀面拍碎小黃瓜後,切段,放入水晶碗中。

2. 加砂糖、鹽入水晶碗中抓勻醃入味。

3. 再加蒜末、辣椒、白醋、香油攪勻,冰箱冷藏後食用。

事先準備

1. 蒜頭去皮拍碎,辣椒切小段。

2. 小黃瓜300克洗淨去頭尾。

貼心小提醒

調味可依個人喜好調整。

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