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五香鹹豬肉炒飯

食材
  • 牧師米
  • 香烤鹹豬肉 (準備中)
  • 高麗菜
  • 洋蔥 (準備中)
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調味

米酒少許

作法

1. 熱鍋後放少許油(可不放),加入鹹豬肉爆香出油份,再將洋蔥放入炒香。

2. 續加入高麗菜拌炒,倒少許米酒略煮後加入白飯拌炒,翻動均勻炒香,即可盛起食用。

事先準備

1. 鹹豬肉切薄片小丁,洋蔥去皮切小塊。

2. 高麗菜洗淨,切絲。

貼心小提醒

1. 是否調味視個人喜好!鹹豬肉因有香料調味,較易黏鍋,使用不沾鍋更輕鬆料理。

2. 鹹豬肉自己做

氣炸鹹豬肉作法: 食 譜 點 我

鹹豬肉烤箱做法: 食 譜 點 我

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