首頁 > 做菜食譜料理 > 檸香芭樂
食材
  • 珍珠芭樂 (準備中)
  • 檸檬
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調味

鹽1/2茶匙

作法

1. 芭樂片放入寬口器皿中,加1/2茶匙鹽,拌均勻靜置10分鐘(待10分鐘後試味道,太鹹可用冷開水沖洗一次)。

2. 將略醃的芭樂片淋上檸檬汁,再次拌均勻,冷藏15分更入味即可食用。

事先準備

1. 芭樂洗淨對切後去籽,再切成薄片備用。

2. 檸檬洗淨對切後,榨汁備用。

貼心小提醒

靜置10分鐘後,先試吃看看味道,若覺得1/2茶匙太鹹,再用冷開水洗一次。

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