做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- (綠生活牧場)放牧土雞蛋
- 天然板豆腐
- 全素麻辣臭豆腐
- 手打纖豆拉麵三入裝
- 高麗菜
- 南瓜(品種：阿芳)
- 胡蘿蔔
- 溫室牛番茄 (準備中)
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調味 鹽適量 |
作法 1. 取一湯鍋，倒入麻辣湯煮沸後加入蕃茄、南瓜、胡蘿蔔、豆腐、高麗菜略敖煮約10分。 1. 另外煮一鍋熱水下細麵煮熟，撈起瀝乾備用。 2. 麻辣湯再度煮沸後，先調味再打顆雞蛋，略煮熟再倒入細麵煮滾即熄火。 |
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事先準備 1. 豆腐切適口大小、高麗菜洗淨剝數片備用。 2. 蕃茄切塊狀、胡蘿蔔去皮切片、南瓜洗淨外皮去子切小塊備用 |
貼心小提醒 食材份量依個人喜好添加，也可以使用素麻辣臭豆腐當湯底。 |
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