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香菇炒時蔬

食材
  • 段木鮮香菇
  • 芥藍菜 (準備中)
  • 蒜頭
  • 粉薑
  • 大辣椒 (準備中)
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調味

米酒、鹽適量

作法

1. 熱油鍋,加入薑絲、蒜頭爆香,將芥藍菜炒半熟。

2. 加入香菇、米酒、辣椒續炒,加調味料炒勻即可盛盤。

事先準備

1. 香菇洗淨,切片;辣椒切細,蒜頭切末,薑切絲。

2. 芥藍菜洗淨切段備用。

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