首頁 > 做菜食譜料理 > 青蔥蒜蝦
食材
  • (邱家兄弟)白蝦
  • 粉薑
  • 青蔥
  • 辣椒
  • 蒜頭
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調味

鹽、米酒

作法

1. 熱鍋倒入適量的油,放蒜末爆香。

2. 續加入薑絲、青蔥段、辣椒片一起爆香。

3. 加入蝦翻炒至顏色略為轉紅。

4. 灑一點米酒續翻炒至顏色全紅。

5. 加入鹽調味即可。

事先準備

1. 青蔥洗淨切段。

2. 薑切絲。

3. 蒜切末。

4. 辣椒切片。

5. 蝦洗淨剪除長觸鬚。

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