做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
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- (珍珠雞)雞胸
- 小黃瓜
- 大辣椒 (準備中)
- 蒜頭 (準備中)
- 老薑 (準備中)
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調味 辣豆瓣醬1大匙、米酒2大匙、醬油1/2匙、太白粉水1匙、糖1小匙 |
作法 1. 小黃瓜切條狀，再切菱形狀備用。 2. 炒鍋加1大匙油，將雞肉煎至一面變白，翻面再稍微煎煮，取出切丁塊備用。 3. 同油鍋，下薑、蒜、辣豆瓣醬拌炒，放入小黃瓜，加米酒燜煮小黃瓜至熟，最後放入雞丁、少許水、醬油、糖拌炒均勻後勾芡即可。 |
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事先準備 1. 小黃瓜去除中間囊籽，斜刀切丁；辣椒去籽切丁；雞胸肉去皮用刀背輕敲後切丁狀；薑、蒜切末。 |
貼心小提醒 加入小黃瓜拌炒時，要加一點點水，油鍋才不會有乾乾的感覺，容易燒焦喔！ |
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