首頁 > 做菜食譜料理 > 魷魚燒五花肉

魷魚燒五花肉

食材
  • (增豐黑豚)去皮五花肉丁
  • 粉薑
  • 蒜頭 (準備中)
全部選購

調味

醬油3大匙、米酒3大匙、糖1大匙、白胡椒粉少許、五香粉少許、水適量(1大匙=15ml1小匙=5ml)

作法

1. 鍋內燒熱油,爆香薑片、蒜末及辣椒乾;下五花肉翻炒著色。

2. 熗入醬油再加糖、白胡椒粉、五香粉,倒入米酒略炒,加水蓋過肉面燉煮約40分。

3. 再放入鮮魷魚煮約30分即可。

事先準備

1. 肉丁洗淨川燙後沖冷水瀝乾,鮮魷魚洗淨,切成條狀。

2. 蒜頭去皮拍碎、薑切片。

貼心小提醒

食譜用鮮魷魚;也可用乾魷魚,泡水2-3小時至軟,切絲~與肉丁、魷魚一起下鍋快炒再紅燒。

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP