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鳳爪香菇湯

食材
  • 段木煙薰乾香菇
  • (雞)雞腳
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調味

作法

1. 雞腳、乾香菇放入鍋內,再放入藥材,加水蓋滿食材。

2. 先以大火煮滾再轉小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可。

事先準備

1. 將雞腳洗淨,剁去尖爪並切成2段,川燙撈起。

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