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肉末炒木耳

食材
  • 段木鮮木耳
  • (盤克夏)絞肉
  • 粉薑
  • 青蔥
  • 辣椒
  • 蒜頭
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調味

鹽、雞粉

作法

1. 鍋中加水燒開,將木耳川燙衣下撈出瀝,乾。

2. 起油鍋,下絞肉拌炒,加入薑絲、蒜末炒香。

3. 加入木耳、辣椒快炒後調味,撒上蔥花即可。

事先準備

1. 木耳洗淨去蒂頭,撕成小片。

2. 薑切細絲、蒜頭去皮切碎;辣椒、青蔥切細。

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