首頁 > 做菜食譜料理 > 蔥燒鱸魚
食材
  • 菌沛尖吻鱸魚片
  • 大辣椒 (準備中)
  • 老薑 (準備中)
  • 青蔥 (準備中)
全部選購

調味

鹽、醬油、水、糖、烏醋

作法

1. 起油鍋,魚肉下鍋2面煎約七、八分熟,再下薑片爆香。

2. 依續加入蔥段、辣椒爆香,接著調味加入醬油、鹽、糖及水、少許烏醋提香。

3. 醬汁滾起後熄火,先將魚肉盛盤,再淋上醬汁即可。

事先準備

1. 薑削皮洗淨切絲;蔥切段,辣椒切細。

2. 鱸魚洗淨,紙巾壓乾水分後抹少許鹽備用。

貼心小提醒

記得用紙巾按壓魚身多餘水分再下鍋,避免熱油煎魚時喷濺。

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP