厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 酒、鹽、黑胡椒適量 |
作法 1. 鍋中加入橄欖油及奶油融化,放入魚片煎至兩面約三分熟取出。 2. 烤箱預熱,煎過魚片、帶皮的蒜頭放入烤箱中,烤至表皮呈金黃、魚肉熟透即可。 3. 同一油鍋加入1匙油,將蒜頭片煎黃,加入杏鮑菇、酒拌炒熟透,灑上鹽、黑胡椒及香菜。 5. 起鍋,將杏鮑菇鋪在魚片旁,加上大蒜粒,鍋內餘汁可酌量淋於魚片上方即可。 |
事先準備 1. 鱸魚洗淨、擦乾,魚片均勻抹上少許鹽,再塗上麵粉。 2. 杏鮑菇切成薄片,香菜切碎;蒜頭帶皮2-3粒洗淨;蒜頭2-3粒,去皮、切片。 |
貼心小提醒 帶皮烤過的蒜頭,很軟沒有刺鼻味,跟魚肉一起食用,非常棒。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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