首頁 > 做菜食譜料理 > 蔬菜濃湯
食材
  • 鮮乳坊豐樂鮮乳
  • 洋蔥 (準備中)
  • 芹菜 (準備中)
  • 黃金馬鈴薯 (準備中)
  • 蒜瓣
  • 胡蘿蔔
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調味

鮮奶油少許、無鹽奶油80克、全脂鮮奶500ml

作法

1. 熱油鍋,放入奶油融化後加入蒜片、洋蔥丁炒至透明,再加洋菇片、部份芹菜、馬鈴薯、紅蘿蔔炒軟,倒入果汁機打汁(保留少許顆粒)。

2. 將步驟1倒回鍋中,加入1包雞高湯以中火煮滾,轉小火加入鮮奶、鮮奶油煮滾,灑上芹菜葉即可。

事先準備

1. 馬鈴薯、胡蘿蔔去皮,切塊;洋菇切片,洋蔥切丁、芹菜切細(保留芹菜葉),備用。

2. 馬鈴薯、胡蘿蔔汆燙備用。

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