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甜豆香菇炒花枝

食材
  • 段木鮮香菇
  • 甜豌豆 (準備中)
  • 軟絲 (準備中)
  • 粉薑
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調味

作法

1. 熱鍋倒入適量的油,加入薑絲爆香。

2. 加入花枝炒至略熟。

3. 加入香菇、甜豆翻炒。

4. 加入鹽調味即可。

※ 透抽、大卷、軟絲…等,也可以取代花枝喔。

事先準備

1. 將甜豆莢摘除頭尾粗絲洗淨。

2. 香菇切段備用。

3. 薑切絲。

4. 花枝洗淨,背部畫刀,切段。

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