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高麗菜玉米濃湯

食材
  • 鮮乳坊豐樂鮮乳
  • 高麗菜
  • 甜玉米 (準備中)
  • (惠文牧場)放野土雞蛋
  • 粗粒黑胡椒
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調味

玉米醬、鹽、糖、牛奶、奶油、太白粉、黑胡椒粉

作法

1. 煮一鍋水,將玉米醬與玉米粒、高麗菜、倒入湯鍋中,小火烹煮。

2. 熟後加入鮮奶,待湯滾開加入奶油、鹽、糖調味,再倒入太白粉水勾芡,拌勻。

3. 關火後將蛋汁均勻淋在濃湯上,蓋上鍋蓋,等蛋悶熟,撒上黑胡椒即可。

事先準備

1. 將玉米起粒,去梗,備用;高麗菜洗淨切絲。

2. 雞蛋打入碗中,打勻。太白粉加少許水調勻。

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