首頁 > 做菜食譜料理 > 香煎虱目魚肚

香煎虱目魚肚

食材
  • 虱目魚肚
  • 檸檬
全部選購

調味

鹽、米酒、胡椒鹽

作法

1. 起鍋加熱微冒煙再加油,油熱後鍋中撒上少許鹽,再放入魚肚以中火煎至兩面金黃,即可裝盤。

2. 食用時淋上檸檬汁蘸些胡椒鹽,風味更佳。

事先準備

1. 虱目魚肚洗淨,兩面均勻的抹上鹽、米酒,醃5分鐘再用紙巾擦乾水分,煎的時候才不會油爆。

2. 檸檬切片備用。

貼心小提醒

油不需多,因為魚皮魚肚熱煎後會出油,利用其油質就能把魚煎的香酥可口,記得趁熱吃喔!

下載厚生市集APP

iOS

聯絡厚生市集

02-29998411 分機 66、0902009611

週一至週五 09:30-18:30

客服信箱 加入好友

service@mail.farm-direct.com.tw

TOP