做菜食譜厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
- (珍珠雞)去骨雞腿肉(兩隻)
- 小黃瓜
- 香菜 (準備中)
- 蒜頭 (準備中)
- 老薑 (準備中)
- 青蔥 (準備中)
|
調味 花椒粒、八角、醬油、香油、紅油、糖、米酒、黑醋、白醋、花椒粉 |
作法 1. 熱油鍋，將雞皮面朝下入油鍋，炸至上色後取出﹐再放入一大碗內﹐加入薑片、蔥末、花椒粒一小匙、八角一顆及少許的酒、醬油後，放入電鍋蒸約30分鐘。 2. 將約1大匙的黑醋、白醋、糖、醬油、適量的花椒粉、香油、紅油及少許的蔥末、蒜末與蒸好的雞腿肉汁調和拌勻﹐成為綜合醬汁備用。 3. 雞腿肉蒸好取出放涼後﹐撕成條狀雞絲。 4. 放入小黃瓜放入盤中舖底，擺上雞絲，淋上綜合醬汁即成。 |
|
事先準備 1. 小黃瓜用刀拍扁後去籽切小段，加入少許鹽略醃一下去水﹔蔥切末﹔薑切片﹔蒜頭切末﹔香菜洗淨摘小朵。 2. 去骨雞腿洗淨並擦乾水份後﹐用醬油均勻塗抹表面﹐醃置10分鐘左右。 |
貼心小提醒 |
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
厚生的理念是吃在地、用當令，對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程，透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區，提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列，請您點選【非上述配送區，逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品，包括海鮮肉品、豆製品、點心零食，透過黑貓宅急便的全台配送服務，讓透明溯源、公平永續的產品，延伸至您的家中。
iOS
02-29998411 分機 66、0902009611
週一至週五 08:30-17:30
客服信箱
service@mail.farm-direct.com.tw 公司資訊｜壹菜園股份有限公司 統一編號｜53150956
國內首家電子
商務通過認證