厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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調味 無 |
作法 1. 鍋內熱油,放入鹹蛋丁慢慢炒出香味,續加入皮蛋丁炒乾。 2. 再放入蔥末一起拌炒一下,盛出備用。 3. 另熱一鍋,放少許油爆香蒜末,再放入龍鬚菜炒軟,然後加入盛出備用的食材一起拌勻即成。 |
事先準備 1. 先將龍鬚菜洗淨,摘去老葉及粗梗,切段備用。 2. 皮蛋放入滾水中煮,續煮5分鐘後熄火,撈出浸泡冷水,待涼後去殼切丁。 3. 鹹蛋去殼切丁。 4. 青蔥切末備用。 5. 蒜頭切末備用。 |
貼心小提醒 因加入鹹蛋一起拌炒,所以可以不用再放其他調味料,若口味重的人可以放少許的鹽調味,喜歡吃辣的朋友也可以放辣椒末,跟下蔥末時一起拌炒。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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