做菜食譜厚生的理念是吃在地用當令，且基於對食材品質的堅持及快速到貨的承諾，因此對食材處理、人員訓練及配送時效有一定的要求。如果您的區域未列出，表示厚生團隊仍須努力開發當地的小農並部署新的門市集貨點以就近服務，所以配送服務區域還有所侷限，對此跟您抱歉！
在我們的服務還沒延伸到您居住的區域之前，我們懇請您儘量向當地的農民市集購買。您會在那裏找到新鮮、找到安全、也找到人與土地最真摯的連結。我們會在會員電子報、官網和FB粉絲團上不定期公告我們的擴點計畫。謝謝您！
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- (台灣黑豬)Q彈絞肉
- 檳榔芋頭 (準備中)
- 芹菜
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調味 鹽 |
作法 1. 將切塊的芋頭放入電鍋中先蒸熟，約兩杯水的時間。蒸熟後取出切成小塊狀。 2. 同時將洗淨的米放入電子鍋先煮成米飯。 3. 加一鍋水放入米飯，開中火煮滾後放入蒸熟的芋頭塊，再次滾開後轉小火燜煮至適當的黏稠度。 4. 再放入絞肉一起燜煮至熟，並加入適量的鹽調味，關火前加點芹菜末即成。 |
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事先準備 1. 芋頭去皮洗淨，切大塊。 2. 芹菜洗淨切末。 |
貼心小提醒 1. 建議煮米飯時加入比平時多一杯水的比例(1：2)，煮出來的米飯稍軟後，加水煮成稀飯時會比較省時，而且稀飯會比較黏稠喔。 2. 加水煮成稀飯時加入高湯塊，味道會更濃郁，也是不錯的選擇。 |
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