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法式炒雙菇

食材
  • 段木鮮香菇
  • 蒜頭
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調味

鹽、白胡椒粉、洋香菜

作法

1. 熱鍋,加入酌量的奶油,放入蒜頭末、段木香菇一起炒香。

2. 再放入秀珍菇一起拌炒。

3. 加入適量的鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入洋香菜拌勻,盛盤即成。

事先準備

1. 秀珍菇、段木香菇洗淨,段木香菇切小塊。

2. 蒜頭切末。

貼心小提醒

加入秀珍菇拌炒時,略炒熟即可不致過軟,口感極佳。

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