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木耳炒豆干絲

食材
  • 鹽滷豆干(黃豆)
  • 段木鮮木耳 (準備中)
  • 大辣椒 (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
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調味

醬油、鹽、糖少許

作法

1. 熱油鍋,爆香蒜頭,加豆干絲炒香。

2. 續放入木耳片、辣椒拌炒,加醬油、鹽、糖和少許水煮至入味。

3. 煮滾略收汁後,即可盛盤。

事先準備

1. 木耳洗淨切小片,豆干切條狀。

2. 辣椒切細,蒜頭去皮拍碎。

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