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茭白筍炒肉絲

食材
  • 帶殼茭白筍
  • (盤克夏)豬肉絲
  • 胡蘿蔔
  • 青蔥
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調味

作法

1. 鍋內熱油,加入蔥段爆香,再放入肉絲拌炒。

2. 肉絲炒至肉變色,將胡蘿蔔絲、茭白筍放入。

3. 炒至紅蘿蔔及茭白筍半軟後,加入鹽巴調味即成。

事先準備

1. 茭白筍切滾刀塊。

2. 胡蘿蔔去皮切絲。

3. 蔥切段。

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