厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
如果您的區域未在此列,請您點選【非上述配送區,逛逛「全台配送」】。可選購厚生嚴選的冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過黑貓宅急便的全台配送服務,讓透明溯源、公平永續的產品,延伸至您的家中。
調味 醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油 |
作法 1. 熱一鍋油,將五花肉表面炸至金黃色,撈起;將豆干、魷魚,過油炸過。 2. 將炒鍋放入少許的油燒熱,放入薑、蒜、辣椒爆香,續放入炸好的魷魚,炒香。 3. 加入五花肉、豆干、青蔥,大火拌炒,在放入適量的醬油、米酒、糖、胡椒粉,快速拌炒。 4. 待湯汁快收乾時,放入芹菜,翻炒至熟,再加入少許香油提味即成。 |
事先準備 1. 將乾魷魚用水浸泡至軟(約兩小時)。 2. 芹菜洗淨切段,備用。 3. 豆干切片,備用。 4. 青蔥洗淨,切段備用。 5. 將五花肉切細長條狀,備用。 6. 辣椒、薑絲、蒜切片備用。 |
貼心小提醒 用五花肉或三層肉,是客家小炒的傳統做法,怕吃肥肉的話,建議可以用肉絲來替代。 |
厚生的理念是吃在地、用當令,對食材處理、人員訓練及配送時效皆有一定的流程,透過厚生自有物流團隊讓生鮮快速送到家。因此配送區設定於厚生市集30公里內的台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到的服務。
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