首頁 > 做菜食譜料理 > 蘿蔔燉肉
食材
  • (盤克夏)帶皮五花肉條
  • 白玉蘿蔔 (準備中)
  • 青蔥
  • 粉薑
  • 大辣椒 (準備中)
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調味

醬油

雞粉少量

糖少量

作法

1. 鍋內熱油,放入辣椒片、薑片、青蔥段爆香。

2. 加入五花肉塊炒至肉色變白。

3. 加入切好的白蘿蔔塊,再放入適量的醬油、少量的雞粉、糖,加水煮沸後轉小火燜煮約20分鐘即成。

事先準備

1. 白蘿蔔去皮切大塊。

2. 五花肉切大塊。

3. 辣椒切片備用。

4. 薑切片備用。

5. 青蔥切段備用。

貼心小提醒

燜煮的時間可視自己喜好蘿蔔、肉塊口感軟爛的程度來決定。

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