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翠瓜蠔油鮮菇

食材
  • 杏鮑菇 (準備中)
  • 大黃瓜 (準備中)
  • 蒜頭 (準備中)
  • 青蔥 (準備中)
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調味

蠔油膏

作法

1. 鍋內熱油爆香蔥、蒜後,加入杏鮑菇炒至八分熟,再放入大黃瓜炒一下。

2. 起鍋前加入適量的蠔油膏調味即成。

事先準備

1. 大黃瓜挖子切片。

2. 杏鮑菇斜切大片。

3. 蔥切段。

4. 蒜切片。

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